章丘大葱为什么长的那么高（如何挑选正宗的章丘大葱）

章丘大葱是比较出名的一种大葱，也是山东地区的特产之一，很多人都喜欢吃章丘大葱，尤其是北方人。章丘大葱一般都是比较高的，最高可以长到2.586米，这个主要它的种植环境以及种植方式有一定关系。

章丘大葱为什么长的那么高

章丘大葱之所以能够长得如此高大，有几个重要的原因：

首先，这与章丘地区的气候、灌溉水源以及独特的栽培方式密切相关。章丘地处泰沂山脉北麓与黄河之间，南部属于鲁西隆起区，北部为济阳凹陷区。这个地理位置使得章丘的气候特点是夏季多雨湿润，冬春季节则相对干燥。这样的气候条件非常符合大葱的生长发育需要。此外，章丘地区的灌溉水源主要来自于绣江河，水质清纯，富含一些微量元素，如锶和偏硅酸等，对大葱的生长有着积极的影响。

其次，章丘大葱的种植方式也起到了关键作用。传统的种植模式在章丘大葱的生长过程中非常重要。深开沟、高培土的栽培方式有助于保证大葱的身高生长。在大葱生长期间，农民需要时刻关注排水情况，遇到刮大风的天气还要及时扶起倒伏的大葱。虽然这样的栽培方式是辛苦的，但只有这样才能确保大葱的顺利生长。

章丘大葱最高多少米

2.586米。

山东章丘大葱的高度一般为1.3-1.4米左右，少数可以长到2米左右。章丘大葱是一种属于百合科、葱属的多年生宿根草本植物，别称菜伯、和事草，其葱白较大，但辣味较淡且脆嫩可口，适宜久藏。

如何挑选正宗的章丘大葱

1. 外观

正宗的章丘大葱外观呈现出淡绿色，葱叶细嫩，且较为匀称。如果葱叶呈现出黄色或者褐色，那么就说明这个葱已经不新鲜了。

2. 触感

挑选章丘大葱的时候，可以用手轻轻捏一下葱叶，如果葱叶感觉很嫩，而且有弹性，那么就说明这个葱比较新鲜。

3. 气味

正宗的章丘大葱气味浓郁，可以用鼻子闻一下，如果气味很浓，那么就说明这个葱比较新鲜。