芋圆的做法（芋圆怎么做）

紫薯，红薯，芋头和木薯淀粉的比例是2：1

用料

• 木薯粉 400克
• 去皮红薯 200克
• 去皮紫薯 200克
• 芋头 400克
• 开水 适量
• 白糖 4勺
• 抹茶粉 适量

做法步骤

1、紫薯，红薯还有芋头，切小块，上锅蒸熟，捣碎

2、加入木薯淀粉和一点点开水，搅拌均匀

3、揉成团

4、搓成长条

5、切段，滚圆，撒上一层木薯淀粉

6、抹茶粉没称具体放了多少抹茶粉，感觉颜色可以就可以了

7、装袋密封，放冰箱冷冻

8、先煮一碗尝尝

9、真的跟外面的一毛一样