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椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)

小编

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图1)

孩子买的椰子,喝完水后剩下了椰肉,不忍丢弃,于是问我妈妈椰子肉怎么办,脑袋瓜子里转了一下,我们一起变废为宝。孩子负责把椰肉取出来,剩下的交给我。。。

用料

  • 鸡 500克
  • 椰子 1个
  • 黄芪 10克
  • 党参 15克
  • 枸杞 10克
  • 生姜 4片
  • 盐 少许


做法步骤

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图2)

1、鸡肉尽量去皮,和肥油,用盐水浸泡30分钟控血水,再用温水清洗两遍,滤干水分。

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图3)

2、瓦罐里加上半罐水。

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图4)

3、鸡肉下锅,大火煮开,调小火,煲10分钟

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图5)

4、加入药材和椰肉,注意哈枸杞先不下~盖上盖子煲20分钟

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图6)

5、再加入枸杞和盐~一起煲5分钟,小火煲就好哈~

椰子炖鸡汤的做法(椰子炖鸡汤怎么做)(图7)

6、鸡肉软烂,椰香扑鼻,就好啦~汤不腻,鸡肉里有股椰子肉的清香,气血虚的女生可以来上一晚汤~


小贴士

注意不要放油,鸡皮和肥油尽量去掉一些。