椰子炖鸡汤的做法（椰子炖鸡汤怎么做）

孩子买的椰子，喝完水后剩下了椰肉，不忍丢弃，于是问我妈妈椰子肉怎么办，脑袋瓜子里转了一下，我们一起变废为宝。孩子负责把椰肉取出来，剩下的交给我。。。

用料

• 鸡 500克
• 椰子 1个
• 黄芪 10克
• 党参 15克
• 枸杞 10克
• 生姜 4片
• 盐 少许

做法步骤

1、鸡肉尽量去皮，和肥油，用盐水浸泡30分钟控血水，再用温水清洗两遍，滤干水分。

2、瓦罐里加上半罐水。

3、鸡肉下锅，大火煮开，调小火，煲10分钟

4、加入药材和椰肉，注意哈枸杞先不下～盖上盖子煲20分钟

5、再加入枸杞和盐～一起煲5分钟，小火煲就好哈～

6、鸡肉软烂，椰香扑鼻，就好啦～汤不腻，鸡肉里有股椰子肉的清香，气血虚的女生可以来上一晚汤～

小贴士

注意不要放油，鸡皮和肥油尽量去掉一些。