张家口有哪些特产（张家口特产排行榜）

张家口是中国北方的一个历史文化名城，同时也是一个农产品丰富的地方，拥有着许多著名的特产。下面天都生活网小编就为大家介绍几种张家口的特产。

1. 承德烤鸡：承德烤鸡是张家口地区的一个特色美食。它的名气源于清朝皇帝在承德时的喜好。烤鸡的处理方式是将活禽火烤后再拆分成半分，胸脯沾着盐巴，一点调料也不加，再烤至肉质稍稍微熟，再用蟹黄糊裹住后再火烤，最终呈现出焦脆的外皮和酥软嫩滑的肉质。

2. 宣化驴肉：宣化驴肉被誉为“驴肉之王”。它的美味来自于它的肉质和香料的独特口感。  宣化驴肉有脆嫩化渣、清脆而不腥、带有淡淡的花椒香味。宣化驴肉更是普及到了全国各地，慢慢发展成为一款连锁驴肉店。

3. 庆云豆腐干： 庆云道家豆腐干是张家口市崇礼区最具特色的传统食品之一，被誉为历史遗存。庆云豆腐干以清东陵牛奶、大豆、豆乳为原料，制作精细，色泽纯白。其特点是味浓而不腻、口感够刁。

4. 崇礼蘑菇： 崇礼县是蘑菇种植和出口基地，其特产崇礼蘑菇市场占有率高达80%以上，是世界第一大蘑菇出口基地之一。食用崇礼蘑菇口感鲜嫩、味道浓郁。

5. 迁西胶状板栗：迁西胶状板栗选用的是乡间生长的板栗，而非山间公路弯曲处常见的大规模栗子销售点。胶状板栗，历史上曾作为国宴礼品，肉质细嫩爽滑， 因其含有17种氨基酸，被誉为植物中的“肉桂”。

总的来说，张家口有着丰富的特产。无论是承德烤鸡，宣化驴肉还是庆云豆腐干，都是有着自己的独特美味的。通过这些美食，我们也可以更加深入的了解张家口的历史文化底蕴。