开封有哪些特产（开封特产排行榜）

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开封是一个位于中国河南省中部的城市，因其悠久的历史和独特的文化而闻名。在这个古老的城市中，有许多美食和传统特产，包括糖葫芦、油汪面、豆沙饼等，下面就为大家详细介绍一些开封的特产。

1. 糖葫芦

开封的糖葫芦是一种传统的小吃，它是用木签串起的山楂、草莓、鸡蛋果、糖葫芦等果实，再用糖浆煮糖后沾满芝麻的。这种小吃口感酸甜可口，是城市的著名特色。

2. 油汪面

油汪面是开封的另一道不可错过的传统小吃。其特点在于面条细而富有弹性，加上鲜嫩的牛肉和葱末，再配以特制的上好香油。这种面条夹杂着牛肉和香油的味道，使人每回吃到嘴里都充满了滋味。

3. 豆沙饼

豆沙饼以其绵软、香甜受到很多人的喜欢。其做法是将面团加上豆沙馅,再切成小块状，制成脆皮的豆沙饼。此外，豆沙饼会加入一些枣泥，使馅料口感更加香甜。

4. 郑糕

郑糕是一种古老的开封特色小吃，具有悠久的历史和文化内涵。它是用米浆和糯米粉制成的，把这样的糕坯放在特制的铁蒸炉中进行蒸制。在口感上，郑糕比一般的糕点更具有嚼劲和弹性。

5. 门庄乳鸽

门庄乳鸽是开封市民的最爱之一，由于门庄地区的优良饲养方式以及地理特点，鸽子肉质鲜美，肉质鲜嫩有弹性，令人难以抵挡。

6. 开封红河蟹

开封红河蟹是当地的名产之一，是开封螃蟹中靠谱的品种之一。它以肉质细嫩、香甜爽口著称。这种螃蟹从养殖到加工，都有非常严格的标准，因此大受消费者喜爱。

在以上介绍的特产外，开封还有许多其它美食和特产，如洛阳绿豆糕、芜湖牛肉酱等等。如果您有兴趣，不妨一试这些特色美食，感受一下城市的独特魅力。